寒暖の差が激しい日が続いていますが、みなさまお元気ですか？
さて、我が家では、おまかせ地元野菜詰め合わせを毎週届けてもらうように注文しているのですが、その中から、くろ～い野菜が続いたのでご紹介します。

下の写真をご覧ください。
けっして土がついて黒いわけではない人参と大根・・・そして紫色の小松菜、ジャガイモです。
紫人参は切っても紫でしたが、黒大根は皮だけがゴワゴワとした黒色でした。

お味はどれも美味しかったですが、普通の人参が足りなかったので、ためしに紫人参を豚汁に入れてみたのは失敗でした～
予想以上に鍋の中全部が紫色になってしまい、子どもたちに「豚肉もお揚げも大根も、みんなみんな紫で何食べてるかわからへ～ん！！」と怒られました。
やっぱり、サラダにした方が色もきれいで最適なのねと反省。
お店で見かけたら、ぜひ買ってみてくださいね！

ちなみに、紫人参は橿原市産、黒大根とジャガイモは御所市産、小松菜は御杖村産でした♪

図書館　黒田