実習では皆さんの隣でサポートをしていくとともに、食の魅力を一緒に発見したいと思っています。どんな料理にも必ず誰かに美味しく食べてもらうための技術や知恵、思いがこめられています。どうして美味しいのだろう？どうして体にとって必要なのだろう？疑問をひとつずつ解決し、知っていくたびに食の大切さを実感します。そんな「食」の楽しさをぜひ見つけてください。