2016年07月13日
みなさん、こんにちは！！今朝はすごい雨でしたね！蒸し暑さ倍増で、しんどいですが、美味しいご飯を食べて乗り切ってくださいね！
さて、今日の給食は、カルシウムがたくさん摂れるように工夫しました。
実は、カルシウムには骨や歯を作る材料となるだけでなく、精神の安定やホルモンの分泌促進、腰痛・肩こり・骨折の防止など、私たちの健康にとても良いことがわかっています。それなのに、日本人に不足している栄養素のナンバーワンなんです！Σ（ToT)
今日の献立では、桜えび、油揚げ、ゴマなどで１食で、239㎎も摂ることができます。
大人の一日の推定平均必要量は男性550～650㎎、女性550㎎ですが、摂取推奨量は男性650～800㎎、女性650㎎とされていますので、毎食同じぐらい摂れれば良いですね。ちなみに、今回の献立では、乳類を使わずにカルシウム摂取できるように考えてみました。
☆今日の献立☆
・中華あんかけ丼
・春雨サラダ
・黒ゴマプリン
来週7月20日（水）の献立
・ロールパン
・豆腐ハンバーグ
・ごぼうサラダ
・ビシソワーズ（ジャガイモの冷製スープ）
・フルーツヨーグルト