今年の夏も猛暑続き、暑い夏にはかき氷ですね。
奈良には氷の神様「氷室神社」があります。

氷室神社で開催される「ひむろしらゆき祭り」では、氷室神社の境内でさまざまな種類のかき氷を食べることができます。

奈良市内にも工夫を凝らしたかき氷を提供するお店が増えてきました。
お店によっては数時間待ちの行列ができるところもあるようです。

大きなサイズのかき氷は食べ終わるころには体の芯まで凍りそうです。


近頃流行のエスプーマ（泡）を使ったかき氷もあります。
この春オープンの天理駅前の「コフフン」には、いちごやほうじ茶の氷に生クリームのエスプーマをかけたかき氷がありました。

食物栄養コース　池内ますみ